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Schneeflöckchen |
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Dazu brauchst du:
- 200 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 2 Päck. Vanillinzucker
- 1 Eiweiß
- 150 g Mehl
- 150 g Speisestärke
So wird's gemacht:
Die Zutaten mit 2/3 Mehl-Gemisch zu einem Rührteig verarbeiten. Anschließend den Mehlrest unterkneten. Aus dem Teig etwa kirschgroße Kugeln formen, auf ein Blech legen und mit einer in Mehl getauchten Gabel etwas flach drücken.
Backzeit: ca. 10 min bei 175°-200°C |
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