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Schokoladenmakronen |
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Dazu brauchst du:
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 250 g gemahlene Mandeln
So wird's gemacht:
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den Zucker einrieseln, geriebene Schokolade und Mandeln unter den Eischnee heben. Backblech mit kaltem Wasser abspülen. Backoblaten darauf verteilen und mit zwei Teel. Häufchen aufsetzen.
Backzeit: 15-20 min bei 180°C |
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